O felie de focaccia este alegerea perfecta pentru o zi de vara. Maslinele verzi aduc un plus de savoare si prospetime.

Bruschetele cu ciuperci sunt delicioase, satioase si aspectuoase. Pot si servite la micul dejun, la pranz sau la cina.

Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.

Aceasta este o altfel de lasagna. Este mai light, dar e delicioasa.

Acest sos de paste e facut cu ciuperci, ceapa si busuioc. E foarte fresh si foarte gustos. Eu am folosit Paccheri di Napoli, deoarece complemeteaza sosul foarte bine, insa se poate inlocui cu orice alta forma. Din aceasta reteta ies 2 portii de paste, care pot fi servite ori la cina, ori la pranz.

Anelli Siciliani sunt de-obicei folosite la cuptor in bucataria italiana, insa forma asta mi se pare ca merge super cu sosul asta de lamaie. Acest sos e potrivit pentru persoanele care cauta ceva fresh. E o reteta potrivita pentru persoanele care tin post.