Bundas kenyer, asa-i spuneam in copilarie. Adica paine cu/in ou, friganele, sau mai fancy, french toast sau pain perdu. Secretul major e consistenta painii folosite: paine de toast densa, felii de aproximativ de 2.5 cm, veche de cel putin 1-2 zile. Puteti folosi si un chec dens, paine brioche, cozonac vechi sau babka.

O reteta de negresa de post, cu gem, ce se prepara rapid.

Aceste gogosi de post sunt pufoase, aromate si usor de preparat. Pot fi simple sau umplute cu marmelada si se servesc pudrate cu zahar. Sunt ideale pentru un desert rapid sau o gustare dulce.

Aluatul crocant, umplutura de mere cu gem de caise, fac aceste langosi o gustare delicioasa, perfecta si pentru zilele de post.

Iti poti pregati oricand la tine acasa ceva bun, de post si fara zahar. Aceste chec cu morcovi este dens, aromat si foarte gustos.

Mosmoanele sunt mici fructe, rotunde, maro-portocalii ale unui arbust, se coc toamna tarziu. Stiu despre ele ca imi povestea tata ca manca cand era el mic. Zilele trecute le-am gasit la piata si mi-am adus aminte de asta. Am cumparat cateva, sa vad cum sunt. Cand sunt bine coapte, au o nuanta frumoasa de maro, se curata usor, doar apesi pe ele si iese pulpa, au gust dulce, undeva intre smochine si curmale, cu note de nuci. In principiu, se consuma ca atare, fiind bogate in fibre si vitamina C, insa le puteti integra in diferite preparate. Eu le-am facut pasta pentru a face alte dulciuri cu ele.