Sunteti superstitiosi? Eu sunt. Una dintre superstitii stiute din batrani spune ca de pe masa de Anul Nou nu trebuie sa lipseasca pestele, altii isi umplu portofelul cu solzi de peste pentru a avea bani. Dorada proaspata si eviscerata s-a potrivit perfect cu legume, o mamaliga si un mujdei de usturoi.

Un orez gustos, in stil spaniol, cu foarte multe legume, texturi si gusturi.

O ciorba bogata si delicioasa, cu carne de miel, legume si orez. Gatirea ciorbei se face in 2 etape. In prima etapa se fierbe carnea si se prepara supa aromata cu praz si ceapa. In cea de a 2-a etapa adaugam legumele si orezul si le fierbem impreuna cu bucatile de carne. Cremozitatea ciorbei este imbogatita cu sos din smantana si galbenus de ou. Sucul de lamaie si frunzele de patrunjel adaugate la final, invioreaza si inveselesc preparatul. Ciorba se poate servi simpla, cu paine sau mamaliga, dupa preferinta.

Gazpacho este o supa crema rece de rosii, excelenta pentru un pranz de vara.

Este o reteta ideala pentru vara si pentru cei care vor sa se bucure de toate beneficiile legumelor.

O reteta delicioasa de supa cu o multime de legume, in stil italienesc.