retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Tocanita de pui cu ceapa si rosii
food therapy
2389 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Tocanita de pui cu ceapa si rosii
food therapy
2389 retete postate
Categorii: Carne , Romaneasca
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora 10 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
Ciocanele de pui rumenite in untura si gatite lent intr-un sos din ceapa calita si rosii, aromat cu cimbru. Ceapa este una dintre legumele de baza in bucataria romaneasca. In aceasta reteta se folosesc 2 tipuri de ceapa, fiecare contribuind cu aroma si textura specifica. Ceapa galbena, cel mai des folosita la mancaruri are o aroma puternica, usor picanta si astringenta, cu un continut ridicat de zaharuri. Cand este gatita, ceapa galbena devine dulce si prinde o nuanta galbuie. Ceapa rosie are o aroma mai subtila si textura usor crocanta. Gatite impreuna cele 2 tipuri de ceapa aduc o savoare aparte mancarii.
Tocanita de pui cu ceapa si rosii
Categorii: Carne , Romaneasca
Pregatire
25 minute
Preparare
1 ora 10 minute
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Medie
Categorii: Carne , Romaneasca
food therapy Legend Chef
Prezentare
Ciocanele de pui rumenite in untura si gatite lent intr-un sos din ceapa calita si rosii, aromat cu cimbru. Ceapa este una dintre legumele de baza in bucataria romaneasca. In aceasta reteta se folosesc 2 tipuri de ceapa, fiecare contribuind cu aroma si textura specifica. Ceapa galbena, cel mai des folosita la mancaruri are o aroma puternica, usor picanta si astringenta, cu un continut ridicat de zaharuri. Cand este gatita, ceapa galbena devine dulce si prinde o nuanta galbuie. Ceapa rosie are o aroma mai subtila si textura usor crocanta. Gatite impreuna cele 2 tipuri de ceapa aduc o savoare aparte mancarii.
Ingrediente
Portii:
- 15 gr untura de rata
- 600 gr ciocanele de pui
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- 300 gr ceapa
- 250 gr ceapa rosie
- 380 gr rosii din conserva
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 lingurita boia dulce
- 0.5 lingurita boia afumata
- 2 catei usturoi
- 125 ml apa
- 10 gr patrunjel
- 1untura de rata15 gr
- 2ciocanele de pui600 gr
- 3saredupa gust
- 4piper macinatdupa gust
- 5ceapa300 gr
- 6ceapa rosie250 gr
- 7rosii din conserva380 gr
- 8cimbru uscat1 lingurita
- 9boia dulce1 lingurita
- 10boia afumata0.5 lingurita
- 11usturoi2 catei
- 12apa125 ml
- 13patrunjel10 gr
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
- Pasul 16terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Unul din felurile de mancare reconfortant. Fasolea galbena este o comoara si ar trebui consumata mult mai des.
Oanah
Legend Chef 
O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.
Sidy
Chef Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.
Sidy
Chef De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!
Maria Udrea
Legend Chef Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.
Maria Udrea
Legend Chef Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.
Maria Udrea
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!