retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Empanadas cu branza
food therapy
2397 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Empanadas cu branza
food therapy
2397 retete postate
Pregatire
1 ora 20 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Empanadas sunt placintele umplute, gatite la cuptor sau prajite in ulei, specifice bucatariei din America de Sud si Spania. Reusita lor consta in aluatul usor sfaramicios care inveleste umplutura. Ingredientele de baza pentru aluat sunt faina, lichidele ( apa, lapte sau in amestec ) si grasimea. Se poate folosi orice grasime care este solida la temperatura camerei, de origine animala (untura, unt ) sau de origine vegetala. Grasimea ingreuneaza formarea lanturilor lungi de gluten prin impiedicarea proteinelor din faina sa absoarba apa, ajutand astfel la obtinerea unui aluat sfaramicios si moale . Sunt delicioase ca atare sau servite cu o salata sau un sos de iaurt.
Empanadas cu branza
Pregatire
1 ora 20 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Empanadas sunt placintele umplute, gatite la cuptor sau prajite in ulei, specifice bucatariei din America de Sud si Spania. Reusita lor consta in aluatul usor sfaramicios care inveleste umplutura. Ingredientele de baza pentru aluat sunt faina, lichidele ( apa, lapte sau in amestec ) si grasimea. Se poate folosi orice grasime care este solida la temperatura camerei, de origine animala (untura, unt ) sau de origine vegetala. Grasimea ingreuneaza formarea lanturilor lungi de gluten prin impiedicarea proteinelor din faina sa absoarba apa, ajutand astfel la obtinerea unui aluat sfaramicios si moale . Sunt delicioase ca atare sau servite cu o salata sau un sos de iaurt.
Ingrediente
Portii:
Aluat
- 180 gr faina
- 0.25 lingurita sare
- 0.25 lingurita bicarbonat de sodiu
- 0.25 lingurita praf de copt
- 10 gr zahar
- 25 gr untura
- 85 ml lapte
- 60 ml apa
- 240 gr branza mozzarella
- 350 ml ulei
- 1faina180 gr
- 2sare0.25 lingurita
- 3bicarbonat de sodiu0.25 lingurita
- 4praf de copt0.25 lingurita
- 5zahar10 gr
- 6untura25 gr
- 7lapte85 ml
- 8apa60 ml
- 9branza mozzarella240 gr
- 10ulei350 ml
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
490 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Chifle din bucataria braziliana, preparate din lapte, ulei, oua, faina de tapioca si branza. Interiorul caracteristic, usor gumos este dat de faina de tapioca. Sunt perfecte ca si gustare sau aperitiv si se pot servi calde sau reci.
food therapy
Legend Chef 
Roxi's Kitchen
Bucatar amator Un burger de nerefuzat.
food therapy
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!