Inainte sa aflu ca am alergie la gluten mancam foarte des quesadilla si tot felul de wrap-uri cu diverse umpluturi. Ce vreau sa zic este ca am fost tare bucuroasa cand am descoperit niste lipii fara gluten care se manevreaza destul de ok. Se gasesc la Mega, Auchan si probabil in mai multe locuri, insa eu pe acolo aterizez de obicei pentru cumparaturi. Las poza mai jos, poate ii ajuta pe cei cu intoleranta la gluten sau boala celiaca.

Lasagna din zucchini este o abordare proaspata a unui fel clasic. Prin inlocuirea foilor de lasagna din paste cu foi spiralate din dovlecei vei avea o lasagna delicioasa, cu continut scazut de carbohidrati si fara gluten. Reteta pe care ti-o propunem este fara carne, deci perfecta pentru vegetarieni, are o textura puternica, o aroma indrazneata si este la fel de satioasa ca si varianta originala careia nu-i vei simti lipsa.