retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pulpe de gaina cu ciuperci, sos de mustar si tarhon
Hayateria
203 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pulpe de gaina cu ciuperci, sos de mustar si tarhon
Hayateria
203 retete postate
Categorii: Carne
Pregatire
20 minute
Preparare
3 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Hello! Trecuse ceva timp de cand nu gatisem o gaina de tara, asa ca m-am organizat repejor. Mi-am luat o gaina, am facut o supa, iar pulpele le-am gatit frumusel in cuptor cu un sos de mustar dijon, multe ciuperci, tarhon, vin, lapte de cocos si usturoi. Note: Daca optati pentru pulpe din comert, timpul de gatire este de maximum 50 de minute. Pulpele de pui/gaina de tara se gatesc mai greu, asa ca la mine in cuptor au stat 2 ore. Note 2: Eu am fiert pulpele putin pentru ca aveam nevoie de putina supa, tot pentru aceeasi reteta. Note 3: As recomanda cu mare drag in locul laptelui de cocos o smantana lichida din lapte de vaca. Reteta o faceam si cand mancam lactate si iesea incredibil de buna cu lactate de vaca. Sooo, do it!
Pulpe de gaina cu ciuperci, sos de mustar si tarhon
Categorii: Carne
Pregatire
20 minute
Preparare
3 ore
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Categorii: Carne
Hayateria Bucatar amator
Prezentare
Hello! Trecuse ceva timp de cand nu gatisem o gaina de tara, asa ca m-am organizat repejor. Mi-am luat o gaina, am facut o supa, iar pulpele le-am gatit frumusel in cuptor cu un sos de mustar dijon, multe ciuperci, tarhon, vin, lapte de cocos si usturoi. Note: Daca optati pentru pulpe din comert, timpul de gatire este de maximum 50 de minute. Pulpele de pui/gaina de tara se gatesc mai greu, asa ca la mine in cuptor au stat 2 ore. Note 2: Eu am fiert pulpele putin pentru ca aveam nevoie de putina supa, tot pentru aceeasi reteta. Note 3: As recomanda cu mare drag in locul laptelui de cocos o smantana lichida din lapte de vaca. Reteta o faceam si cand mancam lactate si iesea incredibil de buna cu lactate de vaca. Sooo, do it!
Ingrediente
Portii:
- 2 buc pulpe de gaina
- 150 ml supa de gaina
- 200 ml lapte de cocos
- 4 catei usturoi
- 50 ml vin alb sec
- 3 lingurite mustar de Dijon
- 400 gr ciuperci
- dupa gust tarhon
- dupa gust patrunjel
- praf de sare
- praf de piper
- 1pulpe de gaina2 buc
- 2supa de gaina150 ml
- 3lapte de cocos200 ml
- 4usturoi4 catei
- 5vin alb sec50 ml
- 6mustar de Dijon3 lingurite
- 7ciuperci400 gr
- 8tarhondupa gust
- 9patrunjeldupa gust
- 10sarepraf de
- 11piperpraf de
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
1399 leiÎn stoc
În stoc
980 leiÎn stoc
În stocRecenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.
Ancutsa
Legend Chef 
food therapy
Legend Chef Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).
Sidy
Chef O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.
Sidy
Chef Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.
Sidy
Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!