Placinta cu aluat foietaj de casa, de post, cu umplutura de dovleac placintar cu scortisoara. Un preparat numai bun de servit in perioada de post din apropierea Craciunului, atunci cand dovleacul placintar se gaseste peste tot. Aluat fraged si umplutura aromata.

O pizza delicioasa cu blat auriu din dovleac si otet de cidru, decorata cu branzeturi (intre care branza moale cu mucegai), salam Fuet, ceapa rosie si ciuperci, trebuie sa o incercati si voi!

Am imbunatatit reteta clasica de placinta de mere adaugand in compozitie atat dovleac placintar, cat si morcovi.

O paine ce nu se poate odata ce-o gusti, sa nu-ti aduca aminte de copilarie si vacantele la bunici. Asta daca te numeri printre cei norocosi si ai avut parte de astfel de vacante. Gatita la test, painea iese crocanta si cu miez moale. Un deliciu!

O da, da m-am indragostit iremediabil pentru ca ? stiti voi cum e si cu dragostea ? cam trece prin stomac ?? Love this! ? ne englezim putin ? pai daca nici macar cuvantul romanesc „marca” nu-l mai folosim, l-am inlocuit cu „brand” ?? Asa ca, declar sincer Iubesc asta! Ca sa par mai romantica si sa nu credeti care cumva ca ? ma gandesc toata ziua cat e ea de mare ? doar la mancare ?? Iubesc intr-adevar aluatul asta in care ingredientul principal este cascavalul. Daca tot ne apucam, hai sa facem o tava mare de grisine, sa chemam si prietenii caci pofta de rontaiala ne pandeste la o sueta ??

Croissantele imi amintesc desigur de o terasa la malul marii, unde briza puternica pulverizeaza aerosoli, iar acest efect al curelor heliomarine este atat de benefic organismului. Croissante alaturi de un latte macchiato - dar astea-s povesti de vacanta, caci daca vrem sa ne mentinem trupul intr-o armonie cu gandul, as zice sa visam la croissante clasice din foietaj doar in vacante. Motiv pentru care am zis sa-mi satisfac placerea si sa-mi pacalesc putin trupul cu aceste croissante dietetice, care au avut un succes deplin.