retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Lebar de casa
Emilia gateste
1034 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Lebar de casa
Emilia gateste
1034 retete postate
Pregatire
1 ora
Preparare
4 ore
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Ridicata
Imi plac traditiile, preparatele facute acasa si nu fug de munca cand vine vorba de o provocare cum este prepararea unui lebar de casa. Stiu, este foarte simplu sa cumperi preparate de porc din comert, unele nici nu sunt scumpe, insa ma pasioneaza sa prepar acasa bunatati care se gasesc de obicei numai in rafturile magazinelor. In plus, imi place sa stiu ca mananc sanatos iar sanatatea incepe cu ingrediente de calitate inainte de toate. Va avertizez ca nu se prepara chiar usor dar efortul merita, garantez eu pentru asta!
Lebar de casa
Pregatire
1 ora
Preparare
4 ore
Favorita de
2 bucatari
Dificultate
Ridicata
Emilia gateste Legend Chef
Prezentare
Imi plac traditiile, preparatele facute acasa si nu fug de munca cand vine vorba de o provocare cum este prepararea unui lebar de casa. Stiu, este foarte simplu sa cumperi preparate de porc din comert, unele nici nu sunt scumpe, insa ma pasioneaza sa prepar acasa bunatati care se gasesc de obicei numai in rafturile magazinelor. In plus, imi place sa stiu ca mananc sanatos iar sanatatea incepe cu ingrediente de calitate inainte de toate. Va avertizez ca nu se prepara chiar usor dar efortul merita, garantez eu pentru asta!
Ingrediente
Portii:
- 1 kg ficat de porc
- 1 kg carne de porc
- 250 gr sunca de porc cu soric
- 130 gr slanina afumata
- 2 buc mate de porc
- dupa gust sare
- dupa gust piper macinat
- dupa gust piper boabe
- dupa gust foi de dafin
- dupa gust ienibahar boabe
- dupa gust boia dulce
- dupa gust boia afumata
- dupa gust nucsoara macinata
- dupa gust boia iute
- 1ficat de porc1 kg
- 2carne de porc1 kg
- 3sunca de porc cu soric250 gr
- 4slanina afumata130 gr
- 5mate de porc2 buc
- 6saredupa gust
- 7piper macinatdupa gust
- 8piper boabedupa gust
- 9foi de dafindupa gust
- 10ienibahar boabedupa gust
- 11boia dulcedupa gust
- 12boia afumatadupa gust
- 13nucsoara macinatadupa gust
- 14boia iutedupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
115 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.
Sidy
Chef 
Daca esti ardelean, e musai sa-ti placa aceasta minunatie, pe care o faci prima data cand apare ceapa verde si iesi la iarba verde cu familia... Cand iesi la iarba verde pentru clisa fripta si pita cu ceapa, picurata, trebuie sa ai alaturi un pahar cu palinca... Unsoarea de pe clisa fripta se imbiba in paine si e gustoasa tare, iar ceapa arsa cu unsoarea asta este fenomenala, alaturi de niste rosii feliate.
Sidy
Chef Chiftele din pulpa de porc tocata in casa cu ou si mix de condimente. Gatite la cuptor, fara faina, fara pesmet si fara alte adasuri de grasimi. Se fac in "suc propriu". Din ingredientele prezentate se obtin 20 de chiftele.
Cooking Art
Legend Chef Mancare de fasole batuta cu mix de ceapa, morcov, radacina de patrunjel si telina calite si usturoi, prajeala de ceapa cu rosii si carnati de casa copti la cuptor. O bunatate.
Cooking Art
Legend Chef Chiftele baby friendly din piept de cocos, conopida, sfecla, morcovi, usturoi, ceapa verde si mix de condimente gatite la cuptor. Aromate, gustoase si sanatoase. Numai bune pentru copii.
Cooking Art
Legend Chef Piftia (racitura) este un preparat culinar din grupa gustarilor reci, obtinut prin fierberea indelungata a bucatilor de carne.
Elena G.
Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!