Fursecuri fragede cu unt de arahide, goji hidratate in lichior Amaretto, merisoare si ciocolata. Pur si simplu se topesc in gura. Un deliciu!

Sosul Satay este un ingredient de baza din bucataria asiatica-indoneziana, preparat din lapte de cocos, unt de arahide, sos de soia, fulgi de ardei iute, zahar si ceapa. Are o consistenta cremoasa si un gust aromat, usor dulceag. Se foloseste la pregatirea celebrelor frigarui (satay) cu carne de pui, vita, miel sau ca si dressing pentru diferite salate sau noodles. Este un sos versatil, gustos si usor de preparat.

O reteta simpla, cu un gust deosebit. Fursecuri care se mananca cat ai clipi din ochi.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.