retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Puiul generalului Tso
food therapy
2297 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Puiul generalului Tso
food therapy
2297 retete postate
Categorii: Bucatarie internationala , Carne
Pregatire
30 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Medie
Puiul generalului Tso este un preparat americano-chinez din bucati de carne de pui, fragede si crocante cu un sos dulce-acrisor. Carnea este mai intai combinata cu amidon, albus de ou, sos de soia si vin de orez. Bucatile de carne sunt trecute apoi printr-un amestec de faina si amidon si prajite in baie de ulei pentru a obtine accea crusta rumena si crocanta, foarte apreciata. Ghimbirul, usturoiul si ceapa verde, gatite prin metoda stir-fry sunt invelite impreuna cu bucatile crocante de carne intr-un sos lipicios, dulce-acrisor din zahar, otet de orez, vin de orez, sos de soia, sos de rosii si sos de stridii. Un preparat in stil asiatic extrem de delicios.
Puiul generalului Tso
Categorii: Bucatarie internationala , Carne
Pregatire
30 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
3 bucatari
Dificultate
Medie
Categorii: Bucatarie internationala , Carne
food therapy Legend Chef
Prezentare
Puiul generalului Tso este un preparat americano-chinez din bucati de carne de pui, fragede si crocante cu un sos dulce-acrisor. Carnea este mai intai combinata cu amidon, albus de ou, sos de soia si vin de orez. Bucatile de carne sunt trecute apoi printr-un amestec de faina si amidon si prajite in baie de ulei pentru a obtine accea crusta rumena si crocanta, foarte apreciata. Ghimbirul, usturoiul si ceapa verde, gatite prin metoda stir-fry sunt invelite impreuna cu bucatile crocante de carne intr-un sos lipicios, dulce-acrisor din zahar, otet de orez, vin de orez, sos de soia, sos de rosii si sos de stridii. Un preparat in stil asiatic extrem de delicios.
Ingrediente
Portii:
Carne
- 60 gr amidon alimentar
- 30 gr albus de ou
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri vin de orez Shaoxing
- 500 gr piept de pui
- 50 gr faina
- dupa gust piper macinat
- 400 ml ulei
- 1amidon alimentar60 gr
- 2albus de ou30 gr
- 3sos de soia2 linguri
- 4vin de orez Shaoxing2 linguri
- 5piept de pui500 gr
- 6faina50 gr
- 7piper macinatdupa gust
- 8ulei400 ml
sos
- 2 lingurite amidon alimentar
- 1 lingura zahar
- 2 linguri vin de orez Shaoxing
- 2 linguri otet de orez
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingura sos de stridii
- 1 lingura sos de rosii
- dupa gust fulgi de ardei iute
- 3 buc ceapa verde
- 2 catei usturoi
- 15 gr ghimbir
- 0.5 lingura ulei
- 1amidon alimentar2 lingurite
- 2zahar1 lingura
- 3vin de orez Shaoxing2 linguri
- 4otet de orez2 linguri
- 5sos de soia2 linguri
- 6sos de stridii1 lingura
- 7sos de rosii1 lingura
- 8fulgi de ardei iutedupa gust
- 9ceapa verde3 buc
- 10usturoi2 catei
- 11ghimbir15 gr
- 12ulei0.5 lingura
Servire
- dupa gust susan alb
- 1susan albdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Carne de vita frageda, aromata si rafinata. Dupa ce veti incerca aceasta reteta, veti dori sa o preparati mereu.
KitchenShop
Bucatar pasionat 
Bucati fragede de piept de pui, marinate in sos de soia, ulei de susan si albus de ou, intr-o crusta extra-crocanta de faina. Fiecare bucata de carne este apoi invelita intr-un sos lipicios, dulce-acrisor din supa de pui, sos de soia, otet de orez si zahar, ingrosat cu amidon. Un prepart delicios in stil asiatic.
food therapy
Legend Chef 
Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.
Ancutsa
Legend Chef food therapy
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!