Fac cei de la KFC un sandvish cu crispy strips numit „Crispy meltz”, il stii? Eu in 99% din situatii, atunci cand mananc de la ei imi comand doar meniul Crispy meltz. Imi place mult! Am acea problema (pe care o mai au si altii, sper) in care atunci cand mananc in oras de obicei imi comand aceleasi lucruri. Gasesc cate ceva bun de la fiecare si nu prea incerc ceva nou, de teama, ha! Asa ca am cate un fix si aleg localul in functie de ce pofta am, nu invers. Oricum, le incerc eu acasa pe toate, deci nu-i problema. Asa am incercat si sandvis-ul cu crispy si lipii facute in casa si iti cam dai si tu seama unde a iesit mai gustos...

Piept de pui in crusta de pesmet si parmezan, prajit in baie de ulei. La fel ca pentru snitel, feliile fragezite de carne sunt trecute prin faina, ou si pesmet. Prajirea in baie de ulei confera carnii un interior fraged si o crusta crocanta si rumena. Puiul milanez se se serveste taiat in fasii alaturi de o salata de rucola, pentru o masa delicioasa, completa si satioasa.

O reteta delicioasa!

Aroma vinului in acest preparat este extraordinara. Ceapa se va carameliza la cuptor si va rezulta un sos onctuos si delicios. Se face repede, cu ingrediente putine.

Pulpe de pui in stil corean, marinate cu un sos din pasta Gochujang, zahar brun, sos, de soia, otet de orez, ulei de susan, usturoi si ghimbir, gatite la friteuza cu aer cald. Carnea frageda, suculenta si aromata, crusta caramelizata si usor lipicioasa fac acest preparat extrem de delicios.

O reteta interesanta, in care puiul se caramelizeaza, datorita mierii.