retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pui fraged in crusta crocanta la air fryer
food therapy
2337 retete postate
Pui fraged in crusta crocanta la air fryer
food therapy
2337 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Medie
Pui fraged in crusta crocanta la air fryer
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustarePregatire
30 minute
Preparare
1 ora
Favorita de
4 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Prezentare
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 800 gr pulpe superioare de pui
- 800 gr pulpe inferioare de pui
- 4 lingurite usturoi pudra
- 2 lingurite mustar pudra
- 2 lingurite ghimbir pudra
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1 lingurita busuioc uscat
- 1 lingurita oregano uscat
- 1.5 lingurite seminte de telina
- 1 lingurita piper negru macinat
- 3 lingurite piper alb macinat
- 4 lingurite boia
- 2 lingurite salvie uscata
- 500 ml lapte
- 2 buc oua
- 250 gr faina
- 60 gr amidon alimentar
- dupa gust sare
- 30 ml ulei
- 1pulpe superioare de pui800 gr
- 2pulpe inferioare de pui800 gr
- 3usturoi pudra4 lingurite
- 4mustar pudra2 lingurite
- 5ghimbir pudra2 lingurite
- 6cimbru uscat1 lingurita
- 7busuioc uscat1 lingurita
- 8oregano uscat1 lingurita
- 9seminte de telina1.5 lingurite
- 10piper negru macinat1 lingurita
- 11piper alb macinat3 lingurite
- 12boia4 lingurite
- 13salvie uscata2 lingurite
- 14lapte500 ml
- 15oua2 buc
- 16faina250 gr
- 17amidon alimentar60 gr
- 18saredupa gust
- 19ulei30 ml
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Prima data pregatim mixul de condimente si ierburi. Intr-un bol punem usturoi pudra, mustar, ghimbir, cimbru, busuioc, oregano, seminte de telina, piper negru, piper alb, boia si salvie uscata. Amestecam pana cand toate ingredientele sunt uniform distribuite.
Prima data pregatim mixul de condimente si ierburi. Intr-un bol punem usturoi pudra, mustar, ghimbir, cimbru, busuioc, oregano, seminte de telina, piper negru, piper alb, boia si salvie uscata. Amestecam pana cand toate ingredientele sunt uniform distribuite.
- Pasul 2terminat
Punem pulpele de pui intr-un bol incapator si le frecam cu jumatate din mixul de condimenente si ierburi de la pasul 1.
Punem pulpele de pui intr-un bol incapator si le frecam cu jumatate din mixul de condimenente si ierburi de la pasul 1.
- Pasul 3terminat
Intr-un vas batem laptele cu ouale.
Intr-un vas batem laptele cu ouale.
- Pasul 4terminat
Turnam amestecul de lapte si oua peste carne. Acoperim bolul cu folie alimentara. Lasam la marinat, la rece, minim 3 ore si maxim 24 de ore.
Turnam amestecul de lapte si oua peste carne. Acoperim bolul cu folie alimentara. Lasam la marinat, la rece, minim 3 ore si maxim 24 de ore.
- Pasul 5terminat
Scoatem bolul cu carne din frigider cu aproximativ 30 de minute inainte sa ne apucam de gatit. Intre timp pregatim ingredientele pentru crusta crocanta. Intr-un bol combinam faina cu amidon, jumatatea ramasa din mixul de condimente de la pasul 1 si sare.
Scoatem bolul cu carne din frigider cu aproximativ 30 de minute inainte sa ne apucam de gatit. Intre timp pregatim ingredientele pentru crusta crocanta. Intr-un bol combinam faina cu amidon, jumatatea ramasa din mixul de condimente de la pasul 1 si sare.
- Pasul 6terminat
Scoatem pe rand cate o pulpa de pui din marinda si o trecem prin amestecul de ingrediente uscate de la pasul 6. Pastram marinada.
Scoatem pe rand cate o pulpa de pui din marinda si o trecem prin amestecul de ingrediente uscate de la pasul 6. Pastram marinada.
- Pasul 7terminat
Asezam carnea pe un gratar si o lasam sa stea 10 minute.
Asezam carnea pe un gratar si o lasam sa stea 10 minute.
- Pasul 8terminat
Intre timp preincalzim friteuza cu aer cald la 180°C. Ungem cosul aparatului cu putin ulei.
Intre timp preincalzim friteuza cu aer cald la 180°C. Ungem cosul aparatului cu putin ulei.
- Pasul 9terminat
Trecem carnea prim marinada pastrata.
Trecem carnea prim marinada pastrata.
- Pasul 10terminat
Le mai trecem inca o data prin amestecul de faina si amidon de la pasul 6.
Le mai trecem inca o data prin amestecul de faina si amidon de la pasul 6.
- Pasul 11terminat
Asezam cate 3-4 pulpe in cosul aparatului. Le stropim cu ulei.
Asezam cate 3-4 pulpe in cosul aparatului. Le stropim cu ulei.
- Pasul 12terminat
Prajim carnea la 180°C timp de 30 de minute, pana cand carnea este facuta si crusta este rumena.
Prajim carnea la 180°C timp de 30 de minute, pana cand carnea este facuta si crusta este rumena.
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Prima data pregatim mixul de condimente si ierburi. Intr-un bol punem usturoi pudra, mustar, ghimbir, cimbru, busuioc, oregano, seminte de telina, piper negru, piper alb, boia si salvie uscata. Amestecam pana cand toate ingredientele sunt uniform distribuite.
Prima data pregatim mixul de condimente si ierburi. Intr-un bol punem usturoi pudra, mustar, ghimbir, cimbru, busuioc, oregano, seminte de telina, piper negru, piper alb, boia si salvie uscata. Amestecam pana cand toate ingredientele sunt uniform distribuite.
- Pasul 2terminat
Punem pulpele de pui intr-un bol incapator si le frecam cu jumatate din mixul de condimenente si ierburi de la pasul 1.
Punem pulpele de pui intr-un bol incapator si le frecam cu jumatate din mixul de condimenente si ierburi de la pasul 1.
- Pasul 3terminat
Intr-un vas batem laptele cu ouale.
Intr-un vas batem laptele cu ouale.
- Pasul 4terminat
Turnam amestecul de lapte si oua peste carne. Acoperim bolul cu folie alimentara. Lasam la marinat, la rece, minim 3 ore si maxim 24 de ore.
Turnam amestecul de lapte si oua peste carne. Acoperim bolul cu folie alimentara. Lasam la marinat, la rece, minim 3 ore si maxim 24 de ore.
- Pasul 5terminat
Scoatem bolul cu carne din frigider cu aproximativ 30 de minute inainte sa ne apucam de gatit. Intre timp pregatim ingredientele pentru crusta crocanta. Intr-un bol combinam faina cu amidon, jumatatea ramasa din mixul de condimente de la pasul 1 si sare.
Scoatem bolul cu carne din frigider cu aproximativ 30 de minute inainte sa ne apucam de gatit. Intre timp pregatim ingredientele pentru crusta crocanta. Intr-un bol combinam faina cu amidon, jumatatea ramasa din mixul de condimente de la pasul 1 si sare.
- Pasul 6terminat
Scoatem pe rand cate o pulpa de pui din marinda si o trecem prin amestecul de ingrediente uscate de la pasul 6. Pastram marinada.
Scoatem pe rand cate o pulpa de pui din marinda si o trecem prin amestecul de ingrediente uscate de la pasul 6. Pastram marinada.
- Pasul 7terminat
Asezam carnea pe un gratar si o lasam sa stea 10 minute.
Asezam carnea pe un gratar si o lasam sa stea 10 minute.
- Pasul 8terminat
Intre timp preincalzim friteuza cu aer cald la 180°C. Ungem cosul aparatului cu putin ulei.
Intre timp preincalzim friteuza cu aer cald la 180°C. Ungem cosul aparatului cu putin ulei.
- Pasul 9terminat
Trecem carnea prim marinada pastrata.
Trecem carnea prim marinada pastrata.
- Pasul 10terminat
Le mai trecem inca o data prin amestecul de faina si amidon de la pasul 6.
Le mai trecem inca o data prin amestecul de faina si amidon de la pasul 6.
- Pasul 11terminat
Asezam cate 3-4 pulpe in cosul aparatului. Le stropim cu ulei.
Asezam cate 3-4 pulpe in cosul aparatului. Le stropim cu ulei.
- Pasul 12terminat
Prajim carnea la 180°C timp de 30 de minute, pana cand carnea este facuta si crusta este rumena.
Prajim carnea la 180°C timp de 30 de minute, pana cand carnea este facuta si crusta este rumena.
Recenzii (1)
0 
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!