Pentru ca ne place in mod deosebit mamaliguta, in weekend am preparat o delicioasa reteta de bulz cu branza de burduf si carnati. Chiar daca este un preparat destul de caloric, merita sa ne rasfatam din cand in cand cu el.

Tarta rustica, galette sau crostata, spuneti-i cum vreti, e pe departe preferata mea, si asta datorita minunatiei de aluat cu mult unt, fraged si delicat, dar crunchy in acelasi timp.

Reteta sanatoasa cu putine calorii.

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!