Un preparat savuros din bucataria greceasca cu cartofi si pulpe de pui, stropite cu marinada lamaioasa aromata cu oregano si gatite la cuptor. In timp de preparatul se coace, sucurile lasate de carne se combina cu marinda, formand un sos aromat. O parte din sos este abosorbit de cartofi care devin aromati, miezul cremos si exteriorul usor crocant, completand carnea frageda si suculenta. Sa ramanem in sfera bucatariei grecesti, preparatul poate fi servit alaturi de o salata greceasca si o lipie moale si pufoasa, pentru o masa satioasa.

Am pregatit o reteta de shaorma cum nu e alta! Sosul de rosii copate intregeste acest preparat. Puiul a fost tinut in bait de iaurt si gatit la airfryer. Intamplator, pusesem castraveti la murat, la soare, cu 3 zile inaine si s-au potrivit la fix.

Shaorma, o mancare arabeasca, cunoscuta si apreciata in intreaga lume, este preparata din felii subtiri de carne prajita, legume si sos, toate impachetate intr-o lipie. In aceasta reteta carnea de pui marinata intr-un amestec de iaurt, boia si usturoi, insirata pe frigarui este gatita la friteuza cu aer cald. Dupa coacere frigaruile sunt unse cu un sos din usturoi, ulei si patrunjel si apoi carnea taiata in fasii. Lipia (sau tortilla wrap) este unsa cu iaurt, umpluta cu varza taiata fideluta, felii de castravete, fasii de carne si cartofi pai, prajiti tot la friteuza cu aer cald, pentru o shaorma savuroasa "cu de toate".

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Pizza alsaciana cu ceapa si bacon.

Mancare aromata cu influente orientale.