retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Muschi de porc cu legume
S.👩🍳I.👩🍳D.👩🍳
271 retete postate
Muschi de porc cu legume
S.👩🍳I.👩🍳D.👩🍳
271 retete postate
Pregatire
2 ore 30 minute
Preparare
20 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Muschi de porc cu legume
| luni | marți | miercuri | joi | vineri | sâmbătă | duminică |
|---|---|---|---|---|---|---|
Momentul zilei
mic dejunpranzcinagustareIngrediente
- 800 gr muschi de porc
- 1 dupa gust sare
- 1 dupa gust piper
- 1 buc ardei
- 2 buc cartofi
- 1 buc ceapa
- 2 buc morcovi
- 15 catei usturoi
- 4 linguri ulei de masline
- 1 lingurita pudra de chimen
- 300 ml apa
- 1muschi de porc800 gr
- 2sare1 dupa gust
- 3piper1 dupa gust
- 4ardei1 buc
- 5cartofi2 buc
- 6ceapa1 buc
- 7morcovi2 buc
- 8usturoi15 catei
- 9ulei de masline4 linguri
- 10pudra de chimen1 lingurita
- 11apa300 ml
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Am avut doua bucati potrivite de muschi de porc pe care le-am condimentat cu piper si sare, apoi le-am lasat 30 de minute pentru a intra aromele in carne.
Am avut doua bucati potrivite de muschi de porc pe care le-am condimentat cu piper si sare, apoi le-am lasat 30 de minute pentru a intra aromele in carne.
- Pasul 2terminat
Intre timp am curatat si spalat legumele. Am taiat morcovii rondele, ceapa si ardeiul la fel iar cartofii cuburi.
Intre timp am curatat si spalat legumele. Am taiat morcovii rondele, ceapa si ardeiul la fel iar cartofii cuburi.
- Pasul 3terminat
Intr-o tigaie am adaugat 2 linguri de ulei de masline si o lingurita de pudra de chimen. Am pus si 6 catei de usturoi pentru mai mult gust.
Intr-o tigaie am adaugat 2 linguri de ulei de masline si o lingurita de pudra de chimen. Am pus si 6 catei de usturoi pentru mai mult gust.
- Pasul 4terminat
Am asezat bucatile de muschi in tigaia incinsa si am prajit bine pe toate partile pana au capatat o crusta.
Am asezat bucatile de muschi in tigaia incinsa si am prajit bine pe toate partile pana au capatat o crusta.
- Pasul 5terminat
Am preincalzit cuptorul la 170°C.
Am preincalzit cuptorul la 170°C.
- Pasul 6terminat
Am asezat repede carnea calda in tava, am adaugat legumele taiate: morcovii, ceapa, ardeiul, cartofii si restul de usturoi.
Am asezat repede carnea calda in tava, am adaugat legumele taiate: morcovii, ceapa, ardeiul, cartofii si restul de usturoi.
- Pasul 7terminat
Am mai condimentat cu sare si piper, dupa care am adaugat restul de ulei de masline.
Am mai condimentat cu sare si piper, dupa care am adaugat restul de ulei de masline.
- Pasul 8terminat
Pentru ca legumele sa fie moi, am pus apa calda iar carnea sa ramana tot la o temperatura ridicata si sa fie frageda.
Pentru ca legumele sa fie moi, am pus apa calda iar carnea sa ramana tot la o temperatura ridicata si sa fie frageda.
- Pasul 9terminat
Am dat tava la cuptor pentru aproximativ 150 de minute, o intorceam din cand in cand sa se patrunda pe toate partile.
Am dat tava la cuptor pentru aproximativ 150 de minute, o intorceam din cand in cand sa se patrunda pe toate partile.
- Pasul 10terminat
Am servit muschiul de porc cu legume. Sper sa va placa reteta. Pofta buna!
Am servit muschiul de porc cu legume. Sper sa va placa reteta. Pofta buna!
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
Am avut doua bucati potrivite de muschi de porc pe care le-am condimentat cu piper si sare, apoi le-am lasat 30 de minute pentru a intra aromele in carne.
Am avut doua bucati potrivite de muschi de porc pe care le-am condimentat cu piper si sare, apoi le-am lasat 30 de minute pentru a intra aromele in carne.
- Pasul 2terminat
Intre timp am curatat si spalat legumele. Am taiat morcovii rondele, ceapa si ardeiul la fel iar cartofii cuburi.
Intre timp am curatat si spalat legumele. Am taiat morcovii rondele, ceapa si ardeiul la fel iar cartofii cuburi.
- Pasul 3terminat
Intr-o tigaie am adaugat 2 linguri de ulei de masline si o lingurita de pudra de chimen. Am pus si 6 catei de usturoi pentru mai mult gust.
Intr-o tigaie am adaugat 2 linguri de ulei de masline si o lingurita de pudra de chimen. Am pus si 6 catei de usturoi pentru mai mult gust.
- Pasul 4terminat
Am asezat bucatile de muschi in tigaia incinsa si am prajit bine pe toate partile pana au capatat o crusta.
Am asezat bucatile de muschi in tigaia incinsa si am prajit bine pe toate partile pana au capatat o crusta.
- Pasul 5terminat
Am preincalzit cuptorul la 170°C.
Am preincalzit cuptorul la 170°C.
- Pasul 6terminat
Am asezat repede carnea calda in tava, am adaugat legumele taiate: morcovii, ceapa, ardeiul, cartofii si restul de usturoi.
Am asezat repede carnea calda in tava, am adaugat legumele taiate: morcovii, ceapa, ardeiul, cartofii si restul de usturoi.
- Pasul 7terminat
Am mai condimentat cu sare si piper, dupa care am adaugat restul de ulei de masline.
Am mai condimentat cu sare si piper, dupa care am adaugat restul de ulei de masline.
- Pasul 8terminat
Pentru ca legumele sa fie moi, am pus apa calda iar carnea sa ramana tot la o temperatura ridicata si sa fie frageda.
Pentru ca legumele sa fie moi, am pus apa calda iar carnea sa ramana tot la o temperatura ridicata si sa fie frageda.
- Pasul 9terminat
Am dat tava la cuptor pentru aproximativ 150 de minute, o intorceam din cand in cand sa se patrunda pe toate partile.
Am dat tava la cuptor pentru aproximativ 150 de minute, o intorceam din cand in cand sa se patrunda pe toate partile.
- Pasul 10terminat
Am servit muschiul de porc cu legume. Sper sa va placa reteta. Pofta buna!
Am servit muschiul de porc cu legume. Sper sa va placa reteta. Pofta buna!
Recenzii (4)
0 
0 0 0 Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!