retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Briose Elena
Ancutsa
1000 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Briose Elena
Ancutsa
1000 retete postate
Pregatire
1 ora 30 minute
Preparare
26 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Pentru onomastica mea, am pregatit aceste briose cu blat de nuca, umplute cu caramel, decorate in degradé cu frisca si crema caramel. Iar pentru a balansa dulcele caramelului, am presarat pe ele alune de padure sarate. Au iesit delicioase, eu ador combinatia caramel-alune de padure.
Briose Elena
Pregatire
1 ora 30 minute
Preparare
26 minute
Favorita de
1 bucatari
Dificultate
Medie
Prezentare
Pentru onomastica mea, am pregatit aceste briose cu blat de nuca, umplute cu caramel, decorate in degradé cu frisca si crema caramel. Iar pentru a balansa dulcele caramelului, am presarat pe ele alune de padure sarate. Au iesit delicioase, eu ador combinatia caramel-alune de padure.
Ingrediente
Portii:
Pentru briose:
- 5 buc oua
- 30 gr indulcitor pudra
- praf de sare
- 65 gr faina
- 75 gr nuci macinate
- 5 gr praf de copt
- 1oua5 buc
- 2indulcitor pudra30 gr
- 3sarepraf de
- 4faina65 gr
- 5nuci macinate75 gr
- 6praf de copt5 gr
Pentru sosul caramel:
- 80 gr zahar
- 60 gr unt
- 200 ml crema pentru gatit
- 1 lingura amidon de porumb
- 1zahar80 gr
- 2unt60 gr
- 3crema pentru gatit200 ml
- 4amidon de porumb1 lingura
Pentru decor:
- 300 ml frisca lichida
- 40 gr ciocolata cu lapte
- dupa gust alune de padure
- 1frisca lichida300 ml
- 2ciocolata cu lapte40 gr
- 3alune de paduredupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Rime arome si culori
Mini Chef 
Am pregatit mai devreme un pachet de foi fine de placinta, reteta aici https://www.gatesc.ro/recipes/35597/foi-fine-de-placinta-de-casa. Din 17 bile de aluat x 50 g fiecare, am obtinut 850 g de foi pe care le-am folosit la aceste pateuri, am folosit o foaie pentru un pateu, ca sa obtin cat mai multe straturi crocante de foietaj. Pateurile ies mari, crocante, sunt super bune si net superioare celor cu foi cumparate. Merita tot efortul in bucatarie.
Ancutsa
Legend Chef Am pregatit aceste inimioare cu aluat de pandispan pufos cu apa de trandafir, umplute cu ganache si dulceata de capsuni, imbracate in glazura roz si decorate cu capsuni proaspete si sticks-uri de ciocolata.
Ancutsa
Legend Chef 
Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.
Rodica
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!