Un preparat gustos, cu care sigur vei impresiona invitatii.

Imi plac mult frigaruile, pentru ca de fiecare data le pot face altfel. Acum am ales sa le pregatesc cu porc, carnat, sunca, jambon crud uscat, ciuperci si ardei. Le-am presarat cu mirodenii si au iesit delicioase! Pentru garnitura am ales niste cartofi copti, doar cativa, pentru ca aveam deja frigaruile. Am zis ca merg bine alaturi de ridichi rosii, usturoi verde, praz si cateva frunze de la o salata Terra Verde, care mi-a placut mult pentru ca are radacini si poate fi pusa in ghiveci, e frumos colorata, dar si gustoasa.

Este o reteta vegana si foarte sanatoasa. Se poate manca ca fel de baza sau ca garnitura.

Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.

O reteta de ciuperci de padure foarte aromata, cu putine ingrediente pentru a savura aroma ciupercilor.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.