Aromele de turta dulce se simt perfect in blaturi, pentru ca le-am si insiropat, cu acelasi sirop folosit si la aluat. Am ales sa prepar o crema simpla de lapte cu amidon. Dar am adaugat si ciocolata alba si mascarpone. Ca aroma am ales lamaia, ca tare ne plac deserturile cu lamaie. A iesit foarte gustoasa crema si am lasat-o usor moale, ca sa se poata hidrata mai bine blaturile de tort.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.

Clasic, porridge-ul (care mai poarta denumirea si de oatmeal, oat=ovaz) reprezinta fulgi de ovaz amestecati pe foc cu lapte, timp de cateva minute. Pe ”romaneste” i se spune ”terci de ovaz”. Eu il prepar cu apa si fara adaos de zahar, avand in vedere ca il mananc pentru a inlocui o masa si intentionez sa nu am niciun surplus de calorii.

Chifle norvegiene, dulci, pufoase, cu cardamom, crema de migdale si fulgi de cocos.

Galuste din cartofi cu prune, fierte si invelite intr-o crusta de biscuiti amaretti.

Crocante la exterior si pufoase la interior. Un mod excelent de a folosi excesul de maia.