Carnea de pui cu garnitura de legume salveaza orice masa, este usor de preparat si trebuie sa le pazesti ca sa nu se arda.

Imi place sa prepar ostropel de pui cu mamaliguta ca la mama acasa, cu pui fraged de curte si usturoi proaspat din gradina. Iar servit cu mamaliguta calda a fost de-a dreptul delicios.

Pentru ca ne plac mult sosurile albe, dar si friptura de pui, le-am combinat intr-un preparat delicios si greu de refuzat: Copanele si piept de pui in sos bechamel picant. Evit sa prepar des astfel de sosuri, pentru ca sunt foarte calorice, dar odata la 2-3 saptamani simtim nevoia sa ne rasfatam cu ele. Sunt foarte gustoase si se combina perfect cu carnea de pui, cu ciupercile, sau cu diverse ingrediente.

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!