Ardeii umpluti reprezinta unul dintre preparatele acelea care imi amintesc instant de mancarea de acasa. Asa ca, in procesul de deficit caloric, nu am vrut sa transform reteta intr-o varianta „de dieta” fara gust, ci doar sa o adaptez putin. Am pastrat combinatia clasica de carne, ceapa, morcov si sos de rosii, dar am renuntat la uleiul adaugat, am inlocuit orezul cu bulgur si am ales carne din piept si pulpa de pui. Pentru servire am facut un sos simplu din iaurt si passata de casa, care s-a potrivit PERFECT cu ardeii. Rezultatul? O farfurie generoasa, satioasa si plina de gust, care se potriveste foarte bine intr-un deficit caloric, fara sa simti ca mananci „mancare de dieta”. Pentru mine, asta inseamna deficitul: nu sa renunt la mancarurile care imi plac, ci sa gasesc variante prin care sa ma pot bucura in continuare de ele.

Gatite la airfryer, asta deja se stie, nu suntem prietenii uleiului, am ales o combinatie de vita Premium de 5% grasime si carne tocata din piept de pui. Bine condimentate si rumenite la airfyer, apoi fierte putin intr-un sos de rosii delicios. Ramane ca voi sa alegeti doar garnitura si salata. In familia noastra se afla un copil, ceva specie rara, caruia nu ii place piureul de cartofi, asa ca pentru el am fiert paste.

Foarte gustosi si unde mai pui ca arata minunat? Iar marele avantaj? Sunt de dieta, adica, low calories.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Pizza alsaciana cu ceapa si bacon.

Mancare aromata cu influente orientale.