Coaste de vita Black Angus cu legume la cuptor.

Carnea de Black Angus este mult mai buna decat cea de vita normala, mult mai sanatoasa si foarte gustoasa.

Cand eram in ziua “nu mai conteaza” de izolare, am scos niste coaste feliate de la Ferma Baciu din congelator si m-am pus pe treaba. Cartof dulce, sfecla, salata, pecorino, vita, ardei iute, nuci si un dressing super bun din coriandru, ulei de masline si lamaie. Buuuun.

Pui Tikka Masala este un preparat clasic al bucatariei indiene, recunoscut si indragit in intreaga lume pentru combinatia sa de arome complexe si gusturi intense.

As putea spune fara dar si poate ca este mancarea mea preferata din bucataria asiatica. Perfecta pentru amatorii de mancare picanta.

A fost un rasfat acest preparat! Se face cu orice tip de carne de vita, pentru ca odata taiata fin si fragezita cu bicarbonat, orice bucata de carne devine moale si frageda. In majoritatea restaurantelor se foloseste bucata mai tare de vita, datorita pretului mic de productie, eu insa am vrut un total rasfat, asa ca am folosit antricot de vita Argentiniana si capac de vita irlandeza.