Aceasta placinta se numeste quiche (chisa) si este una dintre mancarurile tipice sudului Frantei si Germaniei. Initial, chisa era facuta numai din oua si smantana in tarta cu aluat de patiserie. Chisa Lorraine are in compozitie bacon, iar prin adaugarea cepei a aparut chisa alsaciana.

La sat avem tot ce ne trebuie, nu lipsesc legumele, fructele plus multe pasari si cateva animale. Daca tot am decis sa stam mai multe zile, am pregatit o tocana de ied cu multe legume proaspete si bio.

Piure fin de vinete coapte cu sos bechamel, aromatizat cu usturoi copt si servit cu o tocana de berbecut, cu sos de rosii.

Este o reteta vegana si foarte sanatoasa. Se poate manca ca fel de baza sau ca garnitura.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.

Extrem de usor de preparat, rapid, simplu. O reala bomba de nutrienti. Sanatos si delicios, potrivit pentru orice ocazie, fie ca aperitiv sau chiar fel principal. Un mod perfect de a introduce mai multe legume si proteine in dieta.