O mancare gustoasa, servita atat rece, cat si calda, perfecta pentu vara!

Chiftelutele coapte alaturi de legume la cuptor reprezinta un mod sanatos de alimentatie, recomandat in special celor ce tin diete. Aceasta reteta este o alternativa a fripturii de porc, sper sa va placa si sa o incercati si voi.

Ciulama din carne de pui si ciuperci, dresa cu iaurt, este un preparat gustos si sanatos, cu carne de pui, ciuperci, legume fierte si un sos cremos pe baza de iaurt. Este o mancare usor de preparat si se potriveste perfect cu mamaliga.

Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.

Polpette sunt de fapt chiftelele, iar polpettone este o chiftea mare din carne tocata, ou, paine si cam tot ce intra in reteta clasica de chiftelute, si este facuta dintr-o singura bucata mare alungita, care se serveste musafirilor, prin feliere. Pentru o masa deosebita, va recomand sa incercati aceasta reteta, care poate fi servita atat calda (fel de baza), cat si rece (aperitiv).

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.