Tocana de cartofi cu sos de rosii si ardei kapia, de post, numai buna pentru perioadele de dupa sarbatori cand s-a consumat multa mancare. Usor de facut si delicioasa alaturi de muraturi si paine proaspata.

Aceasta fasole, pe langa faptul ca este foarte buna, se poate servi pe paine prajita sau ca atare.

Poate sa fie fel principal, dar si garnitura.

Varza calita se serveste calda. In zilele de post, e un fel principal gustos si satios, alaturi de niste mamaliga.

Imi place foarte mult gustul de ardei kapia copt si se pare delicios in orice combinatie. Aceasta salata este grozava, sper sa o incercati si voi. Este grozava alaturi de o friptura, dar si simpla.

Am copt un sac de vinete, unele au ajuns la congelator in pungulite, pe altele le-am conservat in borcane si restul ma asteapta sa le transform in zacusca. Pentru vinetele la borcan am folosit borcane mici, de 400g dar puteti folosi si de 800g, daca doriti. Am folosit aproximativ 2,8 kg de vinete coapte pe care le-am tocat din cutit si le-am amestecat cu sare. Sare se adauga dupa gust, nu mai multa de atat.