Ne putem bucura de gustul salatei de vinete cu maioneza, pregatind o maioneza (deja celebra) din lapte de soia. Nu veti observa absolut nicio diferenta, promit. Aceasta salata a fost pe masa noastra de Craciun. Divina!

Cea mai gustoasa mancare de legume pe care o gatesc mereu toamna. Gustoasa, plina de legume si de arome.

Ati incercat vreodata melitzanosalata? Este o salata de vinete cu specific grecesc ce contine usturoi, ceapa rosie, patrunjel proaspat, ulei de masline, suc de lamaie, este practic o salata de vinete cu de toate. Este un aperitiv delicios servit cu pita sau orice paine iti place. Cuvantul melitzanosalata provine de la „melitzana” care inseamna vinete si „salata” care inseamna, evident, salata.

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!