retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Pancakes sarate, cu varza
Emilia gateste
877 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Pancakes sarate, cu varza
Emilia gateste
877 retete postate
Pregatire
15 minute
Preparare
40 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Mi-au placut teribil de mult aceste pancakes sarate, cu varza. Sunt bune in orice moment al zilei, usor de facut cu doar cateva ingrediente.
Pancakes sarate, cu varza
Pregatire
15 minute
Preparare
40 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Emilia gateste Legend Chef
Prezentare
Mi-au placut teribil de mult aceste pancakes sarate, cu varza. Sunt bune in orice moment al zilei, usor de facut cu doar cateva ingrediente.
Ingrediente
Portii:
chiftelele
- 500 gr varza
- 2 buc ceapa verde
- 1 buc oua
- dupa gust marar
- 100 gr chefir
- 6 linguri faina
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 150 gr ulei
- 1varza500 gr
- 2ceapa verde2 buc
- 3oua1 buc
- 4marardupa gust
- 5chefir100 gr
- 6faina6 linguri
- 7saredupa gust
- 8piperdupa gust
- 9ulei150 gr
Sosul Tzatziki
- 1 buc castraveti
- 3 catei usturoi
- 150 gr iaurt grecesc
- dupa gust marar
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 1 lingura ulei de masline
- 1castraveti1 buc
- 2usturoi3 catei
- 3iaurt grecesc150 gr
- 4marardupa gust
- 5saredupa gust
- 6piperdupa gust
- 7ulei de masline1 lingura
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Crocant la exterior si suculent la interior, tonkatsu este un preparat specific bucatariei japoneze din cotlet feliat in crusta de pesmet Panko, prajit in baie de ulei. Se spune ca Tonkatsu a fost inspirat de preparatul francez cotelette de veau - cotlet de vitel pane, prajit in unt. Un restaurant din Tokyo a preluat acest acest concept si a adaptat reteta la specificul japonez . Dupa aspect se aseamana mult cu snitelul european. Totusi, exista cateva diferente care fac tonkatsu deosebit. La fel ca pentru snitel, feliile fragezite de carne sunt trecute prin faina, ou si pesmet. Pentru Tonkatsu se foloseste pesmet Panko, facut din paine alba, fara coaja. Fulgii de Panko sunt mai mari decat pesmetul obisnuit si absorb mai putin ulei la prajire, obtinand o crusta mai aerata si mai crocanta. O alta diferenta consta in tehnica de gatire. In loc de prajirea in tigaie care poate duce la o carne mai tare si mai uleioasa, tonkatsu este prajit in 2 transe, in baie de ulei, tehnica care confera carnii un interior fraged si o crusta crocanta si rumena. Tonkatsu se serveste taiat in fasii, stropit cu un sos special - sos Tonkatsu si salata de varza, pentru o masa completa si satioasa.
food therapy
Legend Chef 
Emilia gateste
Legend Chef Super buna aceasta mancarica cu ardei kapia, copt! O poti manca calda sau rece, pe paine, ca pe zacusca. Este foarte gustoasa!
Emilia gateste
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!