Desi cel mai des pregatit pentru Paste, drobul de pui poate deveni un aperitiv apreciat, un pranz usor sau un mic dejun bogat in proteine.

Pentru ca aveam in congelator o punga cu multe organe de pasare primite de la mama, am zis ca cel mai bine le transform intr-un pate cremos. Bine am facut, caci in felul acesta am descoperit o noua varianta de pate cremos si dulceag, in care nu se simte deloc gustul de ficat, pe care Ciresel nu prea il prefera, decat in anumite combinatii, cum este cazul pastei tartinabile cu avocado, de exemplu.

Pentru un pranz de sambata, am ales pilaf cu pipote si inimi.

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Daca esti ardelean, e musai sa-ti placa aceasta minunatie, pe care o faci prima data cand apare ceapa verde si iesi la iarba verde cu familia... Cand iesi la iarba verde pentru clisa fripta si pita cu ceapa, picurata, trebuie sa ai alaturi un pahar cu palinca... Unsoarea de pe clisa fripta se imbiba in paine si e gustoasa tare, iar ceapa arsa cu unsoarea asta este fenomenala, alaturi de niste rosii feliate.

Sunt sanatoase si delicioase, avand un gust usor crocant datorita semintelor de floarea soarelui.