retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Rotkohl -Varza rosie in stil german
food therapy
2277 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Rotkohl -Varza rosie in stil german
food therapy
2277 retete postate
Pregatire
30 minute
Preparare
50 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Rotkohl sau Blaukraut este o varza rosie, cremoasa, dulce-acrisoara, aromata cu boabe de ienupar si seminte de chimen, specifica bucatariei germane. Ceapa, varza rosie si marul, calite mai intai in unt si apoi gatite in supa de legume. Gustul este ajustat cu zahar brun si otet de mere iar textura cremoasa este data de amestecul de faina si apa, adaugat la final. O garnitura delicioasa si versatila care poate acompania multe preparate.
Rotkohl -Varza rosie in stil german
Pregatire
30 minute
Preparare
50 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
food therapy Legend Chef
Prezentare
Rotkohl sau Blaukraut este o varza rosie, cremoasa, dulce-acrisoara, aromata cu boabe de ienupar si seminte de chimen, specifica bucatariei germane. Ceapa, varza rosie si marul, calite mai intai in unt si apoi gatite in supa de legume. Gustul este ajustat cu zahar brun si otet de mere iar textura cremoasa este data de amestecul de faina si apa, adaugat la final. O garnitura delicioasa si versatila care poate acompania multe preparate.
Ingrediente
Portii:
- 20 gr unt
- 0.5 lingura ulei
- 1 buc ceapa
- dupa gust sare
- 8 buc ienupar boabe
- 1 lingura seminte de chimen
- 2 buc foi de dafin
- 1 kg varza rosie
- 200 gr mere
- 1 lingura zahar brun
- 2 linguri otet de mere
- 500 ml supa de legume
- 25 gr faina
- 200 ml apa
- dupa gust piper macinat
- 1unt20 gr
- 2ulei0.5 lingura
- 3ceapa1 buc
- 4saredupa gust
- 5ienupar boabe8 buc
- 6seminte de chimen1 lingura
- 7foi de dafin2 buc
- 8varza rosie1 kg
- 9mere200 gr
- 10zahar brun1 lingura
- 11otet de mere2 linguri
- 12supa de legume500 ml
- 13faina25 gr
- 14apa200 ml
- 15piper macinatdupa gust
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
49 leiÎn stoc
În stoc
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Elena
Legend Chef 
O reteta simpla si gustoasa! Eu am preferat sa o fac la aparatul de aburi, dar se poate fierbe si in oala pentru 30 de minute.
Elena
Legend Chef Bucataria germana este cunoscuta pentru retetele satioase si delicioase asa cum este si aceasta salata. Cartofii fierti sunt combinati cu bucati prajite de bacon si ceapa caramelizata, toate invelite intr-o vinegreta cremoasa din otet, zahar, grasimea lasata de bacon si ulei. Salata se poate servi atat rece cat si calda.
food therapy
Legend Chef Acesti cartofi deliciosi sunt varianta germana de cartofi prajiti in cuptor. Desigur, nu trebuie sa va asteptati la rezultatul crocant pe care il obtineti atunci cand prajiti cu multa grasime in tigaie, dar rezultatul este o garnitura delicioasa care este pregatita complet fara stres. Sunt facuti din cartofi fierti, deci devine o garnitura perfecta daca aveti ceva ramas din ziua precedenta.
Food by Ramo
Mini Chef Baghetele acestea mici si dragute poarta numele de painici vieneze. Sunt mai moi si mai pufoase decat rudele lor din Franta, intrucat aluatul contine unt si lapte. Se potrivesc de minune pe post de chifla pentru hotdog, sandvisuri sau mancate ca atare, langa mancaruri cu sos.
ZiceMami
Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!