retete favorite
lista de cumparaturi
calendar
adauga reteta
loginGatesc.ro - Bucataria pasionatilor de gatit
Fii parte din comunitatea bucătarilor Gatesc.ro ✅ Bucataria pasionatilor de gatit ➤ Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate ➤
Muschi de porc cu rozmarin, gatit sous vide
food therapy
2272 retete postate
Prezentare
Ingrediente
Instructiuni
Muschi de porc cu rozmarin, gatit sous vide
food therapy
2272 retete postate
Categorii: Bucatarie internationala , Carne
Pregatire
10 minute
Preparare
1 ora 40 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Muschiul de porc este o carne slaba care nu are grasime pentru a-l mentine suculent, motiv pentru care poate fi supragatit cu usurinta si transformat intr-o carne uscata. Daca vrei sa te bucuri de o carne frageda si suculenta, gatirea prin metoda sous-vide, in conditii controlate de temperatura, este alegerea perfecta cu reusita garantata de fiecare data. Pentru un aspect apetisant, muschiul gatit este rumenit in unt, la tigaie, pentru a obtine acea crusta savuroasa, usor caramelizata.
Muschi de porc cu rozmarin, gatit sous vide
Categorii: Bucatarie internationala , Carne
Pregatire
10 minute
Preparare
1 ora 40 minute
Favorita de
0 bucatari
Dificultate
Medie
Categorii: Bucatarie internationala , Carne
food therapy Legend Chef
Prezentare
Muschiul de porc este o carne slaba care nu are grasime pentru a-l mentine suculent, motiv pentru care poate fi supragatit cu usurinta si transformat intr-o carne uscata. Daca vrei sa te bucuri de o carne frageda si suculenta, gatirea prin metoda sous-vide, in conditii controlate de temperatura, este alegerea perfecta cu reusita garantata de fiecare data. Pentru un aspect apetisant, muschiul gatit este rumenit in unt, la tigaie, pentru a obtine acea crusta savuroasa, usor caramelizata.
Ingrediente
Portii:
- 650 gr muschi de porc
- dupa gust sare
- dupa gust piper
- 2 catei usturoi
- 2 crengute de rozmarin
- 25 gr unt
- 10 ml ulei
- 1muschi de porc650 gr
- 2saredupa gust
- 3piperdupa gust
- 4usturoi2 catei
- 5rozmarin2 crengute de
- 6unt25 gr
- 7ulei10 ml
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
Ai gatit reteta? Trimite o poza si primesti 300 de puncte KitchenShop!
Mod de preparare
- Pasul 1terminat
- Pasul 2terminat
- Pasul 3terminat
- Pasul 4terminat
- Pasul 5terminat
- Pasul 6terminat
- Pasul 7terminat
- Pasul 8terminat
- Pasul 9terminat
- Pasul 10terminat
- Pasul 11terminat
- Pasul 12terminat
- Pasul 13terminat
- Pasul 14terminat
- Pasul 15terminat
Cumpara ustensilele necesare pentru aceasta reteta
Recenzii (0)
0 recenzii
Intrebarile si raspunsurile bucatarilor
Ai nelamuriri? Pune o intrebare si poti primi raspunsuri de la alti bucatari.
retete similare
Va propun un preparat delicios, sanatos si aspectuos. Muschi de porc masat cu ulei de masline, sare, piper, crengute de cimbru si rozmarin, rumenit in unt, copt in cuptor si tavalit prin crusta de pesmet cu marar si patrunjel servit alaturi de amestec de legume chinezesti trase la tigaie in unt si pasta verde cu ceapa, usturoi verde si ulei.
Cooking Art
Legend Chef 
Muschiuletul este partea mea preferata de la porc. Se poate prepara in nenumarate feluri. Aceasta reteta este una din variantele delicioase ale modului in care putem prepara acest tip de carne.
Cri's Kitchen
Chef Medalioane fragede de muschi de porc in sos de vin aromat cu rozmarin. Gustul sosului este imbogatit cu unt si smantana pentru gatit iar cremozitatea este ajustata cu amidon. Un preparat delicios, pe gustul tuturor.
food therapy
Legend Chef Imi plac mult pastele cu sos, iar de data asta le-am pregatit alaturi de putina sunca (piept de porc si slanina afumata). Am ales pentru aceasta masa spirale tricolore (albe, cu spanac si cu rosii), care sunt delicioase.
Ancutsa
Legend Chef food therapy
Legend Chef Aboneaza-te la Gatesc.ro via email
Ai gătit rețeta?
Vrem sa aflam parerea ta!
Ai gatit reteta? Vrem sa aflam parerea ta!