Colorata, gustoasa si de efect aceasta salata asortata din legume cu ton si maioneza! Poate inlocui cu succes clasica salata de boeuf. Am asortat in aceasta salata, atat legume proaspete cat si conservate sau murate, iar in combinatie cu fileul de ton si maioneza, a rezultat un deliciu.

Celebra salata "Boeuf" romaneasca, este de fapt preluarea unei salate rusesti, de aici mai vine si denumirea de "Salata ruseasca", al carei nume este de "Salata Olivier". Salata pe care o propun eu este o varianta pentru vegani si vegetarieni, fara ingredientul ce da numele cunoscutei salate "Boeuf", vita ("boeuf" se traduce din franceza, insemnand "vita").

Este o reteta vegana si foarte sanatoasa. Se poate manca ca fel de baza sau ca garnitura.

Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.

O reteta de ciuperci de padure foarte aromata, cu putine ingrediente pentru a savura aroma ciupercilor.

De obicei aruncam coaja castravetelui,dar in stratul exterior al legumei sunt concentratii importante de vitamine, minerale si fibre alimentare, asa ca am descoperit o posibilitate de a integra coaja in alimentatie fara sa-i simt gustul putin amarui.