Piept de pui, fasole neagra, boabe de porumb, mix de condimente mexicane si salsa de rosii, gatite lent timp de 6-7 ore in multicooker. Pentru aceasta reteta se poate folosi slowcooker, crockpot sau oala electrica sub presiune care dispune de functia "slowcook". Dupa ce multicooker-ul si-a facut treaba, desfacem carnea in fasii, o reamestecam cu fasolea si porumbul si ajustam gustul cu suc de lime si frunze si coriandru proaspat. Se poate servi cu orez sau tortilla alaturi de branza Cheddar si smantana, pentru un preparat cat mai autentic mexican.

O idee excelenta pentru a va suprinde familia la pranz, ori la cina sau un aperitiv satios pentru musafiri neasteptati. Se face rapid, poate fi si o modalitate de reciclare a fripturii ramase si este pe placul celor mici, dar si a celor mari.

Vremea de afara parca ne cheama in pat unde e cald si bine, sub paturica. Si ca sa facem acest vis sa fie perfect, adaugam in peisaj si o portie de nachos cu doua dip-uri: sos de cheddar cu jalapenos si guacamole.

V-ati intrebat vreodata ce ati mai putea face cu dovleacul dulce? Ei bine si eu! Asa am descoperit aceasta reteta de dovleac dulce in stil mexican care merge foarte bine pe post de garnitura la diverse fripturi. Gustul este unul foarte interesant prin combinarea de dulce a dovleacului si iutele sosului de chilli. Ce sa mai, o bunatate!

Orez cremos, gatit intr-un sos de ceapa si rosii, aromat cu ardei jalapeno si chimion. Poate fi servit simplu sau ca si garnitura.