Este prima data cand incerc chiftelele din ficat si sunt absolut delicioase! Nu au un gust pregnant de ficat, nu sunt deloc amare si creeaza un efect de vrei sa-ti mai tot pui in farfurie. Sunt bune si reci, la micul dejun. Sa nu aveti niciun dubiu, garantez ca sunt foartr bune, asa ca incercati-le cu incredere!

Am pregatit de Paste, la dorinta tatei, drob in prapure de porc. Eram reticenta la gustul prapurelui, dar nu s-a simtit nici un gust mai altfel, a avut si grasimea necesara amestecului (am folosit ficat de porc si de pui anul acesta, cum le-am gasit) si a iesit neasteptat de gustos. Data viitoare, tot asa o sa-l fac. Din ingredientele de mai jos, se obtin 2 tavi, eu fac 2 droburi, pentru ca duc unul nasei, de Paste, deci nu uitati sa adaptati cantitatile daca vreti doar un drob.

Cine nu iubeste drobul? Nelipsit de pe masa de Paste dar si in alte sarbatori importante. Dar ce zici sa il facem putin mai usor la stomac si sa inlocuim o parte din carne cu pleurotus? Juri ca este un drob doar din carne, pleurotusul se incadreaza perfect in aceasta combinatie!

O reteta delicioasa si aromata, foarte simpla de facut. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele. Se face dintr-o bucata de slanina stratificata cu carne, fleica, de pe burta porcului sau de langa antricot. Fara conservanti sau E-uri si cu putina rabdare si mai ales ca e facut de mine, stiu ce pun pe masa, pentru micul dejun sau, de ce nu, pe o masa de sarbatoare.

Un cotlet savuros imbracat in varza murata si pireu de cartofi ce nu mai necesita garnitura . Va puteti surprinde placut familia cu aceasta mancare ...eleganta, gustoasa foc si desi ai de munca cu ea, credeti-ma ca merita. Veti fi surprinsi cum un cotlet banal copt in cuptor, poate fi atat de gustos, imbracat in cate un strat de pireu de cartofi si unul de varza .Si apoi totul incorsetat in aluatul foietaj.

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!