Pesto cu busuioc si muguri de pin este o varianta clasica a unui condiment italienesc foarte popular. Pesto poate fi gasit insa in diferite combinatii de ierburi proaspete, nuci, parmezan, usturoi si, desigur, ulei de masline extra-virgin! In mai putin de 10 minute, veti avea propriul Pesto- un deliciu pentru a condimenta paste, salate si sandvisuri.

O felie de focaccia este alegerea perfecta pentru o zi de vara. Maslinele verzi aduc un plus de savoare si prospetime.

Bruschetele cu ciuperci sunt delicioase, satioase si aspectuoase. Pot si servite la micul dejun, la pranz sau la cina.

Focaccia, aceasta minunatie de painica este un produs de panificatie specific bucatariei italiene si are specific continutul de ulei de masline si ierburi aromatice. Aceasta se consuma drept aperitiv, dar nu numai. Partea frumoasa a acestei paini este ornatul in functie de imaginatia si priceperea fiecarei persoane. Am vazut zeci de feluri care mai de care mai frumoase. Dupa coacere, din pacate, aspectul se mai strica, dar este firesc. Mie mi-a placut foarte mult sa ornez aceasta focaccia! Gustul este foarte bun, iar mirosul este fantastic! Eu am folosit o reteta prin impaturire, cu foarte putina drojdie, dar la care dureaza mai mult procesul de dospire. Partea buna este ca nu se framanta deloc.

Aceasta este o altfel de lasagna. Este mai light, dar e delicioasa.

Pastele Quattro formaggi sunt printre pastele mele preferate, usor de facut, rapide si foarte bune.