Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.

Trebuie sa incerci aceasta reteta! Delicioasa!

Chiflelele marinate sunt chiftele prajite si rumenite frumos, adaugate intr-un sos rosu cu ceapa calita si condimente. Sosul este delicios, iar aceasta mancare merge perfect alaturi de un piure cremos cu unt din belsug si lapte fierbinte. Pofta mare la o asemenea bunatate!

Bola bola sau chiftele filipineze cu carne de porc, ceapa, usturoi, sos de soia, pesmet si oua. Compozitia este modelata sub forma de bile mici, prajite in baie de ulei pana sunt frumos rumenite cu interiorul fraged si suculent. Sa ramanem in sfera bucatariei filipineze, bola bola pot fi servite cu ketchup de banane, pentru un gust mai exotic.

Chiftele pufoase din carne de vita si ingredinente specifice bucatariei asiatice (ghimbir, pesmet panko si gochujang). Dupa ce sunt modelate sun forma de bila, chiftelele sunt mai intai rumenite in tigaie si apoi finalizate la cuptor. Chiftelele calde se ung cu o glazura dulce, picanta si acrisoara din gem de caise, gochujang, otet de orez si sos de soia, glazura care duce chiftelele la un alt nivel. Sunt perfecte pentru o gustare/ aperitiv.

Spring rolls sau pachetele de primavara sunt preparate de tip dim sum, din foi subtiri de aluat umplute cu un amestec de carne de pui si legume, rulate si prajite in baie de ulei pentru a obtine aspectul auriu, textura crocanta si gustul delicios.