Hmm. O explozie de arome si senzatii. Sigur, spatele de pui nu este foarte folosit la altceva decat la ciorbe(cel putin eu asta faceam)pana cand am zis sa il folosesc si altfel. Zis si facut. Am inlocuit pieptul de pui pe care il faceam de obicei cu sos in stil asiatic. Am avut o mare surpriza. Este cu mult, mult mai gustos decat pieptul. Va indemn sa incercati.

Mancare specifica bucatariei japoneze cu taitei, legume si carne de pui, invelite de un sos dulce - acrisor, din sos de soia, sos de stridii, sos worcester si ketchup. Un preparat complet si delicios care se remarca atat prin gust, cat si prin contrastul de texturi.

Galuste din bucataria indiana cu foi subtiri de aluat, umplute cu un amestec de carne, ceapa verde, morcov, ghimbir, usturoi si coriandru, gatite la abur. Sunt migaloase, dar la final efortul este rasplatit. Momo se servesc calzi, alaturi de un sos savuros din ulei infuzat cu usturoi, sos de soia, ketchup, fulgi de ardei iute, susan si otet de orez.

Sos dulce-acrisor si aromat cu mirodenii din bucataria indiana si pakistaneza. Este versatil si se poate folosi la diferite mancaruri, inclusiv la fripturi sau sandviciuri.

Ketchup cu banane sau sos de banane este un ingredient de baza in bucataria filipineza. Are textura cremoasa, culoarea maronie si o aroma exotica. Ketchupul cu banane poate acompania diferite preparate asiatice, printre care si delicioasele chiftele bola bola.

Sosul Satay este un ingredient de baza din bucataria asiatica-indoneziana, preparat din lapte de cocos, unt de arahide, sos de soia, fulgi de ardei iute, zahar si ceapa. Are o consistenta cremoasa si un gust aromat, usor dulceag. Se foloseste la pregatirea celebrelor frigarui (satay) cu carne de pui, vita, miel sau ca si dressing pentru diferite salate sau noodles. Este un sos versatil, gustos si usor de preparat.