File de pastrav marinat in vin, zeama de lamaie si ulei de masline si gatit la cuptor cu sos de smantana si usturoi. Servit cu mamaliga. O bunatate!

Am pregatit acest pastrav la cuptor cu vin si mirodenii (cimbru lamaios si oregano), pe pat de legume.

Pastrav marinat gatit alaturi de sparanghel, dovlecel si rosii cherry prin tehnica de gatire la aburi "en papillote" in vas special. O idee de cina sanatoasa, rapida si gustoasa.

Stiuca gatita pe pat de sare cu ciuperci champignon si servita alaturi garnitura de cartofi natur aromatizati cu ulei de masline, usturoi si patrunjel. Un preparat gustos si sanatos.

Am pregatit in weekend pentru gratar niste minunate frigarui cu somon. Simplu de preparat, colorate si gata sa atraga toate privirile atunci cand sunt puse pe masa.

Traditia spune ca masa de Craciun trebuie sa fie bogata, cu multe preparate traditionale pentru cina din ziua Nasterii Domnului. Intr-un amestec de legende, retete secrete si traditii pastrate cu sfintenie, masa de Craciun este la rang de mare sarbatoare. Printre primele locuri, se afla aperitivele calde sau reci. Aperitivele sunt primul preparat, oferit inaintea felului principal. la pranz sau cina, de obicei in cantitate redusa, in scopul deschiderii apetitului, dand consumatorului posibilitatea de a aprecia si celelalte preparate culinare incluse intr-un meniu.