Am pregatit aceste prajituri delicate, cu crema de cafea, glazura de ciocolata si arahide si falduri de frisca. Procedura de glazurare e mai delicata, necesita indemanare, insa o sa va explic cum sa procedati ca sa va iasa frumoase.

Am pregatit de 8 martie, pentru ai mei o prajitura cu blat de nuci, crema de ciocolata alba, glazura de ciocolata si flori mari de frisca. Pe cateva am pus si bomboane. A fost super gustoasa, bine insiropata si cremoasa.

Prajitura cu pandispan pufos, ganache alb cu cafea, ganache negru cu lichior de cafea, pe scurt, un deliciu pentru iubitorii de cafea.

Acest pandispan este cel mai gustos si cel mai aspectuos pandispan pe care l-am preparat vreodata. Este plin de fructe, in doua culori, blat pufos si perfect crescut. Va recomand cu tot dragul aceasta reteta.

Ma tot gandeam la prajiturile mici rotunde, Urside, pe care le-am facut acum doi ani si care ne-au placut mult, asa ca le-am reinventat si le-am imbunatatit. Am inlocuit pandispanul cu blat de albus cu nuca, am pastrat crema de vanilie, am adaugat glazura de ciocolata fina, frisca, nuci rumenite si date prin ciocolata si alune de padure rumenite si macinate. La final, am decorat cu meteori din ciocolata. Asa s-a nascut Tarta Urside. Si cum Ursidele sunt darul Cerului de Craciun, un curent de meteori din aceasta perioada, aceasta tarta este darul meu pentru cei dragi.

Biscuitii “coaja de copac” erau preferatii nostri in copilarie. Ne placea tuturor sa le rontaim mai ales de sarbatorile de iarna, dupa ce ne saturam de prajiturile cu crema.