Ciorba numai buna pentru vremea rece de afara.

Ciorba mea preferata, mai ales daca este gatita cu bors.

Daca inca nu v-ati prins, suntem o familie de ciorbari. Si asta cred ca este un lucru bun. Azi vin cu o reteta foarte, foarte gustoasa, pentru cei carora nu le face rau carnea afumata. E un rasfat aceasta ciorba!

De obicei ciorba radauteana se prepara din piept de pui. Insa eu, avand de la tara un pui de curte micut si mai slabut, l-am folosit pe tot la aceasta ciorba. A iesit foarte gustoasa!

Este prima data cand fac ciorba de varza proaspata cu afumatura de porc, si am fost incantata la maxim de gustul ei. In zona noastra varza se gateste doar ca fel principal. Dar mi-am zis ca n-are cum sa nu iasa buna, mai ales daca o asezonez cu niste oase de porc, afumate. A iesit chiar gustoasa, deci mai fac.

Aceasta ciorba de perisoare dreasa cu smantana si usturoi, am adaptat-o pornind de la ciorba radauteana, care ne place foarte mult. Nu am folosit intocmai ingredientele de la cea radauteana, dar rezultatul a fost unul foarte bun. Ne-a placut foarte mult la toti.