Dorada pe plita cu un savuros sos de rodie si cu mamaliguta! Delicios si usor de preparat!

Sunteti superstitiosi? Eu sunt. Una dintre superstitii stiute din batrani spune ca de pe masa de Anul Nou nu trebuie sa lipseasca pestele, altii isi umplu portofelul cu solzi de peste pentru a avea bani. Dorada proaspata si eviscerata s-a potrivit perfect cu legume, o mamaliga si un mujdei de usturoi.

Orez Arborio cu ceapa, spanac, ciuperci, curry si sofran si dorada cu pastrav marinat in ulei de masline, vin si lamaie la cuptor. Un preparat rapid, gustos si sanatos.

Calcanul este un peste foarte gustos si merge foarte bine la cuptor cu legume.

Un pranz gustos si sanatos.

M-am nascut si am trait intr-o comunitate de pescari,de aceea-mi place mult pestele mie si intregii familii Mancam orice,gatesc retetele mamei sau ale mele inventate sau reinventate cum este si acest mujdei cu un gust deosebit.