Ne antrenam oficial pentru Japonia. In mai e ziua mea si deja a devenit traditia noastra sa plecam undeva in vacanta de zilele noastre de nastere. In noiembrie, de ziua lui, el ne-a dus in China si, cum amandurora ne place mancarea la nebunie, am fost super curiosi si entuziasmati, mai ales ca era prima noastra iesire in Asia. Desi am gasit multe locuri unde am mancat genial de bine, street food-ul in general a fost cam mediocru si, culmea, cel mai socant lucru pentru noi a fost ca mancarea nu prea era sarata. Am mancat mult mai putin decat am planuit, ceea ce e chiar ciudat pentru noi. Acum, pentru ziua mea, iubitul meu a planuit un rasfat si mai mare: o excursie in Japonia si Coreea de Sud. Niciunul dintre noi n-a mancat mancare coreeana pana acum, nici macar kimchi, deci suntem mega curiosi. Pentru Japonia avem asteptari foarte mari, desi poate ar fi bine sa ni le mai temperam putin. Ne-am amintit ca amandoi am mancat gyoza prima data acum vreo 3 ani, tot de ziua mea, cand am si fost in prima noastra excursie impreuna, la Paris, si am fost de-a dreptul impresionati. Cand ne-am intors, am zis sa incercam sa facem si noi si, spre surprinderea noastra, a fost mult mai usor decat ne asteptam. Ce amintiri frumoase! Primele noastre gyoza. Revenind la prezent, am intrat deja in atmosfera acasa cu niste gyoza facute de noi, foarte, foarte bune. Preferatele mele raman cele cu pui. Din reteta asta ne-au iesit cam 38-40 de galuste.