Cum ar fi o friptura pe timp de iarna fara o muratura rece si crocanta alaturi? Eu cred ca ar fi o friptura trista, incompleta. Cum sa ai inima sa intristezi o friptura cand este atat de simplu sa pregatesti muraturi?! Daca va zic ca este primul an din viata mea cand am pus muraturi, ma credeti?! Si am pus, nu gluma! Sa vezi fericire la iarna, o sa pregatim fripturi si gratare pe banda rulanta. :-)

”Muraturi, suna bine, sunt gustoase, minunate, dar prefer sa cumpar, sigur se fac greu.” Te regasesti in acest text? Si eu pana acum ceva timp, dar acum le pun singura. Nu este greu, nici complicat si nici nu ia mult timp, asa cum s-ar crede probabil. Abia astept sa le probez, dar trebuie sa mai astept, sunt gata in 2-3 saptamani. Pentru ca fiecare membru al familiei iubeste alta leguma murata, am pus un mix muraturi ca toata lumea sa fie multumita.

Muraturi asortate la borcan.

Mie mi-au iesit 10 borcanele cu sfecla rosie si stiu ca se vor consuma toate pana anul viitor. E grozava alaturi de pilaf, fripturi sau diverse tocane. Merge si ca garnitura. Puteti folosi si sfecla coapta in cuptor si folositi apa in loc de lichidul in care a fiert.

Sunt mare fan sfecla rosie, iar preferata mea este sub forma de salata, cu otet si hrean. Aceasta varianta este grozava alaturi de friptura, pilaf sau alte preparate, savurata in loc de muraturi.

Usor de pregatit, colorata si delicioasa este aceasta salata/amestec iute pentru ciorbe sau alte mancaruri. O poti savura in loc de ardei iute, separat, sau o poti adauga in mancare in momentul cand mananci. Este perfect de iute cat sa fie numa' buna!