Nu stiu daca voua va place prazul, insa eu il mananc mereu cu drag! Am mereu in frigider si il folosesc si la ciorbe sau supe, pe langa celelalte legume. Este sanatos si azi vreau sa-ti reamintesc acest lucru. Poti elimina carnea din peisaj, o sa iasa gustos oricum si va fierbe mai repede.

Ghiveciul cu legume si carne este mancarea copilariei mele, un preparat savuros si plin de vitamine. Perfect in acest anotimp cand piata abunda de multe legume.

O mancare satioasa cu carne de porc si legume.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.