Aceasta pasta de masline si smochine merge perfect pe paine prajita, alaturi de branzeturi sau ca topping pentru legume coapte.

Salata aperitiv, de post, cu fasole rosie, ardei kapia copt, usturoi si nuci macinate. Plina de proteine vegetale, grasimi sanatoase si gustoasa. O reteta rapida de post.

Familia a fost incantata sa manance o pizza crocanta la exterior si moale in interior.

Caponata este genul de preparat care imi aminteste de zacusca noastra, doar ca are un gust mai mediteranean, cu note dulci-acrisoare si arome care te poarta direct in Sicilia.

Aceasta focaccia ma duce intotdeauna cu gandul la verile petrecute in Italia. E pufoasa, crocanta la exterior, iar rosiile si maslinele de pe ea sunt un vis.

Aceasta paine seamana cu o focaccia, insa nu e. E mult mai pufoasa si densa, iar efortul depus e minim. E perfecta pentru sandwich, dar si asa simpla. Pana la urma, cui nu-i place painea calda?