Ce te faci cand mai ai cateva prune in frigider? Pui de un desert pe cat de simplu, pe atat de delicios, cu mult unt si putin zahar, dar suficient cat sa puna dulceata si aroma fructelor in evidenta. Una dintre primele reguli in ale prajituritului e sa invatam ca fiecare gospodina isi are tavile ei si sa adaptam gramajele pt fiecare tava. Tava de fata e micuta, suficienta pentru 4 portii (21 cm* 16 cm), compozitia fiind facuta pentru 2 oua. Pentru tava patrata de 21*21 cm, as fi facut totul din 3 oua (6 portii), iar pentru cea rotunda de 24 cm, din 4 oua (8 portii).

Delicios!

Melci pufosi si aromati cu o crema minunata de banane si caise deshidratate, recomand cu drag pentru momentele cand vrem sa ne rasfatam cu ceva dulce.

Tort cu doua foi de pandispan, un strat de piscoturi, crema de mascarpone cu cafea, crema de ciocolata alba, glazura oglinda din ciocolata, decorata cu fluturasi de ciocolata.

In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Exista multe retete de biscuiti Rosette. Aceasta este o versiune persana, cu apa de trandafir si zahar aromat cu cardamom. Biscuitii Rosette sunt foarte delicati si crocanti. Un snack excelent langa o cafea sau ceai, dar merg foarte bine si langa o inghetata.