Satisfactie garantata sau banii inapoi!

Am umplut acest muschiulet de porc cu sunca si ciuperci trase la tigaie, apoi si cu felii de branza Cheddar si am dat muschiuletul la cuptor aproximativ 50 de minute, intr-o tava de cuptor ingusta, cu pereti inalti, care sa favorizeze crearea aburilor, astfel incat carnea sa iasa frageda! Preparatul a iesit suculent si moale.

Un preparat excelent! Galbiorii sunt gustosi, sanatosi si nu ii gasim mereu pe piata. Acesta este un fel de mancare de rasfat.

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Cozonacul nu are nevoie de prezentare, il stie toata lumea. Va prezint aici o reteta simpla de cozonac de casa. Eu l-am framantat cu ajutorul mixerului KitchenAid Artisan, insa daca nu aveti un mixer cu framantare, o puteti face si manual. Desigur, mixerul mi-a fost de un ajutor incredibil si recunosc ca este prima data cand imi ies asemenea minunatii. Cand preparam cozonaci este foarte importanta temperatura din bucatarie. La mine nu a fost foarte cald, insa i-am lasat la dospit in cuptorul putin incalzit inainte.

Ciulamaua este o mancare fina, gustoasa si foarte apreciata. Poate fi mancata si de copii si este grozava alaturi de o portie de mamaliga fierbinte.