In weekend aveam pofta de ceva dulce, asa ca i-am surprins pe cei dragi cu o clatita gigant la cuptor. Interesant la aceasta a fost faptul ca dupa portionare, fiecare felie a avut un topping diferit, in functie de preferintele fiecaruia: iaurt grecesc cu fructe proaspete, unt de arahide cu smantana si fructe proaspete, gem de caise si fructe proaspete (pentru adulti). Avand in vedere ca blatul nu este unul dulce, acesta poate fi folosit ca baza si pentru topping-uri sarate, cum ar fi: crema de branza si verdeturi, guacamole, crema de ou si avocado, crema de branza si avocado, etc. Poate fi un preparat de succes chiar in cazul unei mese festive, atat in varianta dulce, cat si in cea sarata. Cu siguranta le va atrage privirea tuturor invitatilor.

Stiti vorba "Socoteala de acasa nu se potriveste cu cea din targ"? Ei bine, desi pentru Paste voiam initial un tort ciocolatos cu fructe si frisca, am savurat pana la urma un tort cu inghetata. Si nu, nu m-am razgandit, dar asta a iesit... Ca niciodata, nu mi s-a batut smantana dulce pentru frisca. Cu cateva modificari facute in situatie de criza, am obtinut cea mai buna inghetata, fara sa intentionez sau sa stiu ca acesta va fi rezultatul final. Va voi spune si voua cum in cele ce urmeaza.

Desert la pahar, usor de facut.

Salata de icre facuta in casa este mult mai gustoasa decat cea cumparata. Daca urmati pasii de mai jos, veti vedea si ca este foarte simplu de preparat.

O crema fina, spumoasa si savuroasa, cu somon afumat, crema de branza, smantana, suc de lamaie, usturoi si marar. Se pregateste usor si este perfecta pentru o gustare sau aperitiv la o masa festiva.

Sos de rosii cu creveti la cuptor. Sosul de rosii este pregatit din 3 sortimente de rosii sub forma de rosii conservate, suc de rosii si rosii cherry coapte, aromatizat cu usturoi copt in ulei de masline, busuioc si oregano. Crevetii sunt caliti in unt, zeama de lamaie si usturoi, apoi sunt scaldati in sosul de rosii. In final, preparatul este aromatizat cu parmezan si patrunjel si poate fi servit cu succes pe bruschete. Este mega delicios.