O supa de curcan simpla si gustoasa, cu multe legume, o supa aurie delicioasa, numai buna servita fierbinte. Este o adevarata "sanatate intr-un castron", avand putina grasime, o multime de proteine si un aport nutritional grozav, alaturi de legume delicioase. Carnea de curcan scade nivelul de colesterol rau din organism si intareste sistemul imunitar. Sa nu credeti ca este o supa pretentioasa, ea se prepara foarte usor si poate fi gatita chiar si de incepatori.

O varianta personala, delicioasa!

Cu legume multe, cu mult leustean, cu bors proaspat, o bunatate!

Cand treci pragul unei gospodarii la tara, visezi sa fii servit cu o ”zama” sanatoasa si gustoasa. Asa am pregatit eu acest bors de cocos, dintr-o pasare grasa, galbena si care a dat un gust fantastic de bun ciorbei. Am folosit bors acru, taranesc si am adaugat si taitei preparati in casa, cu ajutorul masinii de facut paste.

Ciorba de porc cu afumatura si coaste este una dintre preferatele familie. Daca abunda in cartofi si paste fainoase este cu atat mai bine. Si copiii o iubesc si o mananca cu placere de fiecare data.

Ciorba de perisoare este preferata copiilor mei. Am preparat o ciorba placuta, limpede si plina de legume. Un succes total mai ales ca am folosit paste zig zag care au o forma foarte frumoasa.