Gulasul este unul dintre preparatele mele preferate, acesta este foarte aromat datorita combinatiei de carne de vita cu chimen, telina si morcovi. Iute si numa' bun pentru zilele racoroase de toamna-iarna, se distinge prin complexitatea de arome, nota speficica fiind data de pasta de ardei iute - Eros Pista!

Foarte gustos a iesit acest Gulas de vitel la Slow Cooker Crock Pot! Carnea iese atat de frageda, iar legumele isi pastreaza forma si gustul, chiar daca sunt gatite timp indelungat. Ador sa gatesc la Crock Pot, pentru ca este foarte simplu si nu mai am grija mancarii, pe foc! Pun toate ingredientele in acelasi timp, setez modul si imi vad de alte treburi. Gulasul de vitel se mai poate prepara si cu galuste de faina, in loc de cartofi, sau impreuna. Eu, sincera sa fiu, nu prea asociez in mancaruri cartofii cu fainoasele, sunt prea consistente ambele.

Pentru ca ne plac in mod deosebit chiftelele si le prepar destul de des, de data aceasta am ales aceasta varianta de chiftele din carne in crusta de susan. Crusta de susan le-a dat o nota aparte atat ca aspect, cat si ca gust. Vor arata foarte bine printre aperitivele unei mese festive!

Galbiorii sunt ciupercile acestui sezon. Galbene, suculente si aromate, sunt un deliciu alaturi de oua, impreuna creeaza un adevarat festin matinal.

Este o reteta vegana si foarte sanatoasa. Se poate manca ca fel de baza sau ca garnitura.

Pot fi servite ca o gustare de dupa-amiaza ori ca si garnitura alaturi de altceva. Noi le-am mancat alaturi de friptura de porc pregatita la cratita cu foi de dafin si cimbru. Alor mei le-au placut foarte mult.