Delicios! Din cantitatile de mai jos am obtinut circa 6 l de sirop.

Am vazut la matusa sotului meu astfel de gogosi si pentru ca salcamii ma imbiau cu parfumul lor, am zis sa incerc si eu sa fac aceste bunatati. Aveam o oarecare retinere in a gusta din flori, dar cand am vazut ca fiica mea a mancat cu pofta din ele m-am incumetat si am descoperit ca aceste gogosi cu flori de salcam sunt chiar foarte bune.

Soricei sau flori de salcam in aluat

Cand am pregatit compot pentru prima data, mi-am dat seama ca se face foarte usor si ca aceasta reteta este valabila pentru orice compot cu fructe. Pot fi implicati cu succes si copiii in aceasta frumoasa operatiune. Fiind implicati, vor fi mult mai incantati sa il consume si chiar vor invata si ei sa-l pregateasca pentru ca este foarte usor.

Acest sirop de trandafiri il poti folosi ca bautura, dar si la dulciuri, prajituri, este o sarbatoare aroma lui! O reteta mai dificila, ce necesita mai multa atentie si munca, insa rezultatul face sa merite tot efortul.

Iata inca o idee de a folosi gutuile in aceasta perioada: marmelada! Este foarte usor de facut, nu aveti cum sa dati gres iar rezultatul este unul colorat si aromat. Un sandwich cu marmelada de gutui si ceai cald, in vreme friguroasa va va aduce multa bucurie si aroma.